あなたはどっち派？SALの特製鍋【7種の野菜とSAL特製つくね入りあぶり鶏すき鍋】じっくり丁寧に旨みを引き出した”とりだし”に砂糖を使わずに作った割り下と、厳選した7種類の野菜、SAL特製の重ね煮入りつくねや香ばしくあぶった国産鶏肉は相性バツグン！純国産鶏の「まこちゃんたまご」につけてお召し…
SAL特製クリスマスオードブルのお知らせこんにちは！もうすぐ12月ですね🎶12月といえばやっぱりクリスマスですよね🎅今年のクリスマスは美味しいオードブルでご家族やお友達、恋人とパーティーしてはいかがでしょうか🤗SAL特製クリスマスオ…
11月5日は「いいたまごの日」皆さん11月5日はいいたまご(1105)の日と知ってましたか？平成22年度から日本養鶏協会がたまごの素晴らしさを再認識していただくためにスタートしました。11月1日(木)～5日(月)の期間中は当店が使用している「まこちゃんのもみじたまご」がお得です！…
今日は素晴らしい秋晴れ！お出かけしたくなりますね🎶前回の投稿から1ヶ月以上経ってしまいました( ･᷄-･᷅ )せっかく習った“重ね煮”をお客様にも食べていただきたく“重ね煮入りハンバーグ”を作りました！(重ね煮の詳しい情報は前回の記事をご覧ください)SALプレート…
秋らしくなってまいりましたが、いかがお過ごしでしょうか。私は先日、船越耕太さんの「重ね煮教室」に参加させていただきました。お料理教室自体はほんの少しでしたが、自分の想いやとらえ方で周りの人や全てが変わる！そんな体験をしてきましたー！周りへの感謝、自分自身が楽しんですることがいかに大切…
あさひ愛農園さんと共同企画で“選んで作るお味噌作り体験”を開催いたします。日時8月18日(土)15時～作る量と材料が選べます😊作る量A. 2kg 3,000円B. 5kg 6,000円(どちらも材料費、1ドリンク込み)材料 無農薬 白米糀…
月刊URALA8月号“旅するように訪れたいカフェ。”のコーナーに掲載していただきました😊写真は期間限定の『2種のブルーベリーと自家製豆乳チーズのパンペルデュ』990円(ハーフ495円)『自家製桃のコンポートとヨーグルトのパフェ』990円ブルーベリーのパンペルデュが去年…
あ、あ、暑いですね😓暑さが尋常ではない日が続きますが、身体には充分お気をつけてくださいね😵この暑さで食欲も下降ぎみかと思いきや、人気のメニューがあります。。。“旬野菜のトマトチキンカレー”¥1,000(＋税)夏になると無性に食べたくなりますね…
当店では21世紀型多機能分子調理器具『Dr.Fry』を導入しました！揚げ物の油分が50%カットできるだけではなく、旨みや肉汁を逃さないため、ふっくらジューシーに仕上がります😆脂っこくないので健康に気を使う方にもオススメです😉また、油は学校給食でも使われてい…
みずみずしいフルーツが美味しい季節がやってきました♪暑かったり湿気でジメジメしたり、なんとなく体調を崩しやすい季節ですが、美味しいスウィーツを食べて元気になってくださいねっ🌞 では季節のパンペルデュのご紹介です↓↓↓ “白桃のパンペルデュ〜自家…
